可以烤箱预热150度5分钟后,将冷掉的蛋糕加热5分钟,不过,蛋糕里如果有奶油的话是不可以的,会化掉。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱使用的注意问题:
1、烤箱预热:在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度:用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦:小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤:正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
烤箱那么久不会焦掉吗- - 微波炉不是会硬掉的么
追答麦芬蛋糕油分比较大,微波加热之后也不会就硬掉。
烤箱,6-7分钟是它的热作用时间,需要差不多这个时间,如果不放心,你可以先加热个5分钟看看,可能表面已经好了,中心却不够。
1.6-7分钟是算上烤箱预热还是没算上
2.那面包怎么热呢 自己家做的吐司面包
1.6-7分钟没有算预热时间,如果你真怕烤焦,预热到位以后,关了火,再把蛋糕放进去闷个6-7分钟吧,这个时间是热作用的时间。不然,中心加热不到。
2、土司片的话,2分钟左右肯定好。
那要多少度啊??我还想在吐司片上放芝士。我看芝士焗土豆泥要220度 15分钟
追答220度???你这是什么烤箱????
追问不好意思- - 200度 看错了 嘿嘿 我就是想问加芝士的烤多久 不加的烤多久
追答如果不加任何东西,直接烤土司片,这肯定不可取,一般也是使用烤炉的余热来。
加芝士泥,200度的话,不好说,得看你的手底功夫,一般情况下以着色为标准。
如果你涂厚了,那200度都不合适,还得降温,不然,可能的结果是表皮的都烤黑,芝士泥中心还没有熟。
芝士还有芝士泥这种东西!0 0 长见识了 不应该都是超市里面买的一片一片的么 是要买的还是自己拿芝士片做就可以了?
PS:你是不是专业的呀。?
你准备直接放一片上去么???呵呵,一般都是干酪剪成丝的洒在面包上再烤的。一整片的都是直接夹进去吃的,不然烤化了,也粘的到处是。
我是专业的。
如果你作的芝士土豆泥的话,用的奶酪,就不是片状的了,应是奶油奶酪。不然,这层泥应该是涂不匀的了。