因为水果葡萄含有较多鞣酸，吃完海鲜吃葡萄会降低蛋白质的营养价值。
鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。
吃完海鲜也不能与维生素C同食，食用虾类等水生甲壳类动物的同时，服用大量的维生素C能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类食品，在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
扩展资料
食用海鲜的禁忌：
1、海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、冰鲜虾不可白灼着吃。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。
如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，也就不适合白灼的吃法了。
参考资料来源：人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓
参考资料来源：人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌
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第1个回答 推荐于2017-11-28
海鲜和水果都属“寒凉性”食物，大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。另外，鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果（如葡萄、石榴、山楂、柿子等）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃，便会引起呕吐、恶心和腹痛、腹泻等症状。
海鲜大餐之后千万不要马上吃水果，以免引发呕吐、腹泻。一般吃完海鲜后最好隔一小时左右再吃水果。本回答被网友采纳
海鲜大餐之后千万不要马上吃水果，以免引发呕吐、腹泻。一般吃完海鲜后最好隔一小时左右再吃水果。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-30
海鲜普遍含钙量高，而葡萄含丰富的VitC，吃完海鲜后吃葡萄，钙与VitC结合，会产生毒素，导致中毒。
第3个回答 2013-07-30
因为水果里含有维生素C，维生素C和海鲜在一起产生毒药砒霜！
第4个回答 2013-07-30
拜托~~~你是不能吃海鲜滴==乖乖吃葡萄吧。。。
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