在吃的方面，南方人和北方人谁更会吃?

Question

如题所述

Answer 1

比起精致和采样丰富来，我觉得南方人更胜一筹。北方的小吃种类少的可怜，而且具有地方特色的东西很少。肉夹馍、煎饼、炕土豆、烤冷面，传遍了全国。但是能让人吃一口，就能记起某个地方的东西确实不多。相反南方小吃就多很多了，比如我所在的城市，有灯罩糕，白蛇烧饼，鱼面，瘦肉丸 松糕，九层糕，还有很多没法打名称的，最重要的是，这些小吃很少能在别的城市里找到类似的。南方物产丰富，对食材的二次加工方法也多，比如蔬菜能嗮成各种菜干，鱼也能嗮成各种咸鱼和鲞，肉也能制作成各种腊肉。小吃丰富，不带重样的。

Answer 2

我本人认为南方人更会吃，更擅长吃，也更愿意花钱吃。我堂姐在江苏江阴的一个镇上做小生意，她每天的午餐起码4、5个菜，有肉、有红烧鱼、有炒青菜、有狮子头、还有大虾呢，看得我只羡慕流口水。2014年国庆节期间，我回到老家江苏江阴青阳镇的小姨家，国庆节当天中午，一张大圆桌子上摆满了菜，有梭子蟹、大虾、红烧鱼、鸡肉炖白萝卜、红烧排骨、红烧肉、猪肉烧千张、狮子头等等，我跟着表姐一起去的菜市场买菜，那一年梭子蟹大丰收，15元一斤，我表姐买梭子蟹将近200元，买大虾将近100元，买其它菜百十元，一顿饭的菜估计350元，买回家自己做的菜，一桌子菜相当的丰盛，看到老家人这样吃，我感到汗颜。因为我每天早上喝一碗牛肉汤，中午吃一碗捞面条，晚餐炒2个菜，喝白面汤，吃蒸馍，几乎生活中每天都如此，比起江苏江阴老家亲戚的饮食，我差远了。

Answer 3

我感觉南方人更会吃，就拿广东举例，美食多到让你流连忘返，根本吃不够。

Answer 4

我认为是南方人比较会吃。坐标河南洛阳，中原人也算北方人吧，就是喜欢吃一碗面条，天天吃饭都很简单，也不舍得在吃上多花钱。我或许不能代表整个中原人，但是我在河南生活了30多年了，绝大多数的亲朋好友，生活上的饮食都是比较简单的，尤其是夏天的午餐就简单的极致，切点黄瓜丝，捣点大蒜做成蒜汁，然后放进食盐和香油，煮面条过凉水后，捞面条到碗里，浇上蒜汁，放进黄瓜丝，就觉得吃的很不错了。很多北方人不会吃鱼，不会做鱼，尤其不会吃和做海产品，比起南方人吃的差的太远了。

Answer 5

我觉的我在南北都生活过的人回答比较接地气点吧。当然是南方人更会吃了，咋们抛开那些高大上的菜系，聊聊市井上的。比如我之前生活在河北的一个经济强市，去农贸市场买菜也是经常去的，鱼类的话，好像就是四大家鱼，其中还是以鲫鱼为主，海鲜品种也不多，虾、螃蟹、皮皮虾，海螺无非就这几样。当然大点的批发类市场品种当然会丰富点。所以物产没南方丰富，自然也造成了北方人在吃的方面，比较吃亏。比如有一次在农贸市场上碰到了，新鲜上市的竹笋，作为南方人的我自然不能错过，这个季节的美食。可很多当地人，并不喜欢买。甚至还有人问我竹笋的做法。还有一个例子，是在东北的时候，不过有十几年了。单位一起开伙，那时候还有人不知道芋头是什么东西的。