简洁的背景，可以轻松为美食增添美感。背景指的是除了食物本身之外，所有出现的物件都是“点睛之笔”，如盘子、餐具、桌布、等等，一切能随手拿到的，都可能成为背景中的一员。不是说单凭好看，漂亮的物件，就能使得画面好看，更讲究的是搭配的和谐美观。但是一定要注意的是：干净！杂乱的背景只会毁掉照片，一定要找少物件，少色彩的背景，或者能与食物颜色形成强烈对比的，突出食物主体的。抑或拉长食物与背景的距离，利用镜头景深来虚化背景也是个不错的选择。
要有光。善用自然光能让食物清晰呈现。大多数情况漫射的自然光比较好。光线适合会让食物看起来更漂亮。看一下对比图。左边的番茄是用闪光灯拍的，右边的则是利用自然光补光。打了闪光灯的番茄虽然色泽鲜明，却也显得十分突兀，还会给人“过熟”的感觉；而自然光拍出来的番茄，红色虽然看起来淡了点，但整体给人的感觉却恰到好处，柔和鲜艳，让番茄看起来十分新鲜。
好的背景是成功的一半。背景要么干净简洁，要么有自己的风格，可以简单搭配几个相关的元素，忌杂乱。无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。或者背景色与食物颜色形成强烈对比，营造复古欢快气氛。但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。但是注意一点，请不要给背景打马赛克，谢谢。
善于运用多种角度去拍摄，比如俯拍，菜式很多、食物种类多的情况下，俯拍可以展示全貌也可以展现气势。侧拍则是可以让食物更突出，会更突显食物的主题，也会让人垂涎欲滴！运用低角度的侧拍模式可以更好地突出汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。
在填满画面的前提下放大局部。有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。
