第4个回答 2022-04-21
可以学的,厨师靠的是手艺,主要的就是多学多练,没问题的。
我校开设有长期班和短期班。长期班包括一年、两年、三年的。
短期班包括一个月、三个月、六个月的。
一个月的烹饪专修班,主要针对有烹饪基础想要提升厨艺的社会人士。
三个月的烹饪创业班以培养注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才为目标。
教学烹饪理论与技能知识,课程内容包括:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术。
六个月的烹饪专修班以培养培养精通菜品制作,技艺精湛的烹饪技术人才为目标。
教学基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)。