做蛋挞剩下很多蛋清应该怎么利用起来

如题所述

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第1个回答 2017-01-16

可以做蛋清面膜，注意蛋清存放的时候最好用保鲜膜包住，以免接触空气本回答被网友采纳

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做蛋挞剩下的蛋液怎么处理答：1、可以作蛋白类的点心，比如天使蛋糕、手指饼干、芝麻瓦片饼等。2、可以做蛋松，简单还好吃。3、美容，它对皮肤特别好，和牛奶一起使，可以让皮肤更加湿润，可以放在汤里一起煮。4、如果剩余很多蛋清，可以将蛋清冷冻保存。有独立的小容器（或是小蛋糕模之类的）的话更好了，将蛋清一个一个独立装...

做蛋挞剩好多蛋白怎么处理答：蛋白可以用以制作天使蛋糕或薄脆类的饼干。另蛋清还可以用来拌鱼片后，用来作酸菜鱼或水煮鱼等。至于作蛋挞需要的蛋黄，建议：可以直接购买盒装巴氏消毒过的蛋黄，蛋黄品质更稳定，且没有禽流感等疾病风险，而且也不会遗留下蛋白造成浪费。

做蛋挞剩下的蛋清可以做什么甜品?答：做蛋挞剩下的蛋清千万不要扔掉，做成双皮奶营养又好吃。主料：鸡蛋清 160克辅料：全脂牛奶 800克、白糖 40克消耗蛋清！超简单！双皮奶的做法如下：1. 准备好材料。2. 锅里倒入牛奶和白糖，煮至微沸并搅拌。3. 煮沸后，放凉备用。4. 把牛奶倒入盆里，加入蛋清搅拌均匀。5. 过筛。

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