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    • 鸡蛋外壳没有黑点，光滑的，打这只鸡蛋时，蛋液是和蛋清是连在一起的（像是已经打散了鸡蛋那样。

    有少许蛋液沾在蛋壳上（整只鸡蛋没有黑点）请问这鸡蛋有问题吗？

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    推荐答案   2013-02-06
    没有味道是可以吃的，这种鸡蛋已经接近坏了，不放心的话就不要吃了
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    其他回答
    第1个回答  2013-02-06
    是的 鸡蛋已经坏掉了
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    昨天买的鸡蛋,打开以后蛋清和蛋黄混在一起,是怎么回事,是不是人们所...答：蛋清和蛋黄混合再一起未必就是假的，如果一个鸡蛋用力摇晃后会导致蛋清蛋液混合，鸡蛋放时间久了也会导致混合。辨别假鸡蛋：外观上看，假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些，但不太明显，用手触摸假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，此外，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
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    打鸡蛋时候蛋黄散了,是坏了?答：一般有两种原因：一种是剧烈摇动，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄。这种散黄，蛋液较浓，蛋白质没有变性，黄清易于分开，无异味，可以食用。另一种是存放时间过长，细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，破坏了蛋黄膜的蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。这种散黄蛋并非都不能吃。一般散黄不严重，虽有细菌和...
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