有机小米和普通小米有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

有机小米和普通小米的的区别：
主要是味道和营养成分上：

普通小米：味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。而有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无污染控制，

有机小米：是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，经绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺加工，100%保留了营养成份。
经测定，有机小米蛋白质含量高达16.9％，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5％，比玉米高80.8％，铁的含量也比较高。同时，含有人体不可缺少的18种氨酸，而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为，有机小米蛋白质的含量相当于牛奶，是优质的人类营养食品源。

小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以酿酒、酿醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米，山西陈醋的主要原料也是小米。

Answer 2

首先，小米呈黄色，那么最理想的有机小米要选择黄土地种植的。黄土地本身有机含量最低达2%，有些地区的黄土地有机成含量可达到20%左右。而且，黄土地里含钙和丰富的物质养分。那么下面我从下列几个方面为大家分析两者的区别，希望能帮助到大家！
土地：
有机小米：有机土地在规定的时间内不能使用任何化肥和农药，经国家有关机构检测达标后认证为有机土地的区域种植；
普通小米：任意什么样的土地都能种植；
施肥：
有机小米：绿色基地种植零污染、零化肥、零添加，全部施用农家肥，100%保留了营养成分；
普通小米：喷打农药、杀虫剂、化肥、除草剂等通过光解生物土壤的转化，不仅影响小米本身营养，还会对环境造成污染，被农土壤和植物吸收，最终被人体吸收；

时间：
有机小米：种植时间一般在4个月---5个半月（120天---165天） ；
普通小米：种植时间一般在3个月（90天左右） ；

色泽：
有机小米：色泽黄色或金黄色，颗粒圆润，饱满，晶莹明亮；
普通小米：色泽发白，无光泽度；

功效：
有机小米：具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿和安眠等功效。而且其中所含 色氨酸居谷类之首；
普通小米：是人们居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇的营养保健品之一；
营养成分：
有机小米：营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常的高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米；
普通小米:含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、B2和C等；
种植技术：
有机小米：精细整地→种地→犁地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→人工除草→二次追肥→收获；
普通小米：生长过程中会使用化学农药来提高产量；
农药残留：
有机小米：由于有机小米是绿色基地种植从土地到餐桌全程无污染，无化肥，全部施用农家肥，不仅不会对人体产生危害，其丰富的营养还会被人体吸收；
普通小米：容易致癌，干扰内分泌，影响棉衣系统和造血系统，会使人体消化功能紊乱，易导致胎儿内脏发育不全或畸形；本回答被提问者采纳

Answer 3

有机小米无污染 营养价值更高

Answer 4

Answer 5

个人品味感觉，区别不是太大，而且基本上没区别。除非是实验室那种检测，可能会有指标上的差异。不过现在好多人比较流行吃有机食品罢了。小米本来就在旱地，所以其实非有机的，农药也没多少，个人推荐小米，蔚县代蔚长歌公司的蔚州桃花米，之前买过他家的。感觉还不错，精选的蔚县小米。