首先，销售三无食品面包是违法行为!被工商部门查到，按规定是“ 行政处罚 ”，一般是没收非法所得和罚款。 工商行政管理部门可以依照《中华人民共和国 消费者权益保护法 》第五十四条的规定，责令当事人改正。查到了就是没收加罚款，情节严重可能要受法律的制裁。
《中华人民共和国产品质量法》第五十四条 产品标识不符合本法第二十七条规定的，责令改正；有包装的产品标识不符合本法第二十七条第（四）项、第（五）项规定，情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。