干红酒是白酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

干红酒和干白酒的区别是颜色和味道不同。干红和干白都是干型的葡萄酒，含糖量都是低于4g/L，干红是紫红色到宝石红色，干白是青绿色到金黄色；在味道上，干红葡萄酒更加干涩，而干白葡萄酒酸度更强。“干红”是以红葡萄或紫葡萄为原料，用皮、汁混合发酵而成。葡萄皮中的色素和单宁在发酵过程中溶解在葡萄酒中，使葡萄酒呈暗红色或红色。酒体清澈透明，含糖较多，酸度适中，口感怡人，微酸微涩。

而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁全白为原料的葡萄，先将葡萄榨成汁，再使汁单独发酵。由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡萄酒色泽浅黄，酒体清澈透明，含糖量比红葡萄酒高，酸度略高，口感纯正，酸甜爽口。

Answer 2

干红酒不是白酒，干红酒是红酒的一种

Answer 3

干红酒是葡萄酒的简称，不是白酒，干红表示葡萄酒没有添加糖分。

Answer 4

干红酒是干红葡萄酒的简称，干在红酒里面指的是没有添加糖的意思。红酒在酿制过程中如果加了糖就会增加甜度，就不能用干字。本回答被网友采纳