蛋炒饭怎么炒，需要什么调料呀？

Question

如题所述

Answer 1

蛋炒饭

材料
有鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法1.有鸡蛋打散拌匀成蛋液，备用。
2.将作法1的蛋液与白饭混合、充分搅拌均匀，至每粒白饭都沾上蛋液。
3.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
4.将作法3锅子开大火，待油温至约80℃时，加入作法2沾上蛋液的白饭快速拌炒，炒至蛋液干熟呈金黄色且饭粒粒分明，最后加入调味料快炒拌匀调味即可。

Answer 2

鸡蛋打散炒碎，加点葱花，玉米粒，肉丁，冷米饭，加少许的生抽，炒匀即可来自：求助得到的回答

Answer 3

需要蛋米油盐酱醋糖