红酒主要是根据酒的品质来确定好坏。
对于红葡萄酒，一般来讲，便宜的酒，结构和成分相对简单，陈年的潜力有限，比如新世界大多数便宜的酒，适合在年轻的时候引用。
对于高品质的酒，结构和成分复杂，通过漫长的陈年，会使其不断发展成熟，产生更加丰富的香味、结构等。有一些名庄酒，甚至可以陈年三十年之久，而且越老越值钱。
扩展资料
人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。
红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。
参考资料：百度百科-红酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-01-29
主要是根据酒的品质来确定。
首先，对于红葡萄酒，一般来讲，便宜的酒，结构和成分相对简单，陈年的潜力有限，比如新世界大多数便宜的酒，适合在年轻的时候引用。 对于高品质的酒，结构和成分复杂，通过漫长的陈年，会使其不断发展成熟，产生更加丰富的香味、结构等。有一些名庄酒，甚至可以陈年三十年之久，而且越老越值钱。
其次，对于大多数白葡萄酒，酒的清新、新鲜、果香是重要特点，这些品质都会随着时间而流逝，一般来讲，白葡萄酒还是要趁年轻新鲜喝比较好，对于便宜的白酒更是如此，最好是三年以内。一些高品质的白葡萄，也有一定的陈年能力，可以适当延长。
当然，无论什么样的酒，保存条件都是很重要的。适当温度、干爽、避光、少搬运摇晃，都是保证葡萄酒品质的重要条件。
如果你打算长期收藏葡萄酒，恒温的电子酒柜还是很有必要的，如果仅仅是偶尔几瓶酒，可能没有必要。一般家用电子酒鬼，储存20瓶左右的，大概要2000块钱人民币。来自：求助得到的回答
首先，对于红葡萄酒，一般来讲，便宜的酒，结构和成分相对简单，陈年的潜力有限，比如新世界大多数便宜的酒，适合在年轻的时候引用。 对于高品质的酒，结构和成分复杂，通过漫长的陈年，会使其不断发展成熟，产生更加丰富的香味、结构等。有一些名庄酒，甚至可以陈年三十年之久，而且越老越值钱。
其次，对于大多数白葡萄酒，酒的清新、新鲜、果香是重要特点，这些品质都会随着时间而流逝，一般来讲，白葡萄酒还是要趁年轻新鲜喝比较好，对于便宜的白酒更是如此，最好是三年以内。一些高品质的白葡萄，也有一定的陈年能力，可以适当延长。
当然，无论什么样的酒，保存条件都是很重要的。适当温度、干爽、避光、少搬运摇晃，都是保证葡萄酒品质的重要条件。
如果你打算长期收藏葡萄酒，恒温的电子酒柜还是很有必要的，如果仅仅是偶尔几瓶酒，可能没有必要。一般家用电子酒鬼，储存20瓶左右的，大概要2000块钱人民币。来自：求助得到的回答
第1个回答 2013-01-29
第2个回答 推荐于2017-09-11
这个要看你的存储条件和红酒本身的特点了，如果新酒就适合2年内喝掉，因为新酒酿出后就已经是口感非常好的时期，这样的红酒不适合长期存放的；如果是适合长时间存放的红酒，那要看你的具体真实存放环境了，如果是家庭普通存放（包括酒柜），最长也不过5-6年，所以如果红酒买完以后，最好还是在2-3年内喝完。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2013-01-29
红酒和白酒一样,在标识上都不会像普通食品一样标出有效期.在一般消费者眼中,酒类产品都是越久越醇.但这是不科学的.超过饮用年限,红酒的品质会走下坡路. 存放得当可存放10年
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