烧开水只是灭掉了自来水中的大部分细菌，保留了离子。但每个地方水源水质差别较大，还有硬水软水的区别
你要是住在郊区那很有可能提供的是硬水，即便烧开也对人是有一定影响的
含有少量微量元素的矿物质水和白开水都是对人很好的水
当然了矿泉水也不能多喝，微量元素的补充也要适当
补充水分因人而异
除了口渴，健康的人以尿液颜色来注意何时应该多补充水分：尿液颜色正常应该是淡黄色，如果颜色太深就必须多补充水分；若颜色很浅就可能是喝水太多了。
多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便，因此，便秘的人应特别注意汲取足够水分。
感冒发烧时多喝水，能促使身体散热，帮助病人恢复健康。
运动量大的人也需要增加水量。
有膀胱炎病人常常会因排尿不畅控制饮水，其实这是不明智的做法。此类病人要比平常喝更多水，使尿量增多，增加冲洗流通的作用。
水有利尿功能，可以使输尿管、膀胱流畅，防止结石发生和细菌感染。
水喝太多会增加心脏及肾脏的负担，患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合多喝水，应根据医生建议控制饮水量。
烧水应烧开3分钟
科学家研究证实，自来水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物（为卤代烃和氯仿等）。水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：90℃时，卤代烃含量由原来常温下每升53微克上升到191微克，氯仿则由43.8微克升到177微克；到100℃时，两者含量分别下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则降为9.2微克和8.3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明，煮沸1～3分钟，水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢；煮沸超过5分钟，其含量才会急剧增加；如果继续煮沸至10分钟，这种有害物质就成倍增加。
所以，把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
饮水的4个最佳时间
第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。
第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。
第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。
第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。
科学的喝水
每天至少1500毫升
喝水无论是对于健康人还是病人来说都太重要了，不仅可以促进毒性代谢物的排泄，还能减轻上呼吸道局部症状，而且充足的补液会让人身体、精神都好起来。在冬季，多喝水可以很好地缓解咽喉疼痛等症状。
现在到了冬天，大多数上班族都要接受双重“烤验”，在家有暖气，到单位有中央空调，在这种干燥闷热的环境下，如果少喝水或只是正常喝水都可能引起人体隐性脱水。隐性脱水可使人体抵抗力下降，精神萎靡。加之冬季室内局部空气不流通，病毒在单位体积内的浓度会增加很多倍，这时如果人体如果再处于隐性脱水状态，当然很容易“中招”了。冬天每人一天至少应保证喝1500毫升水，大约是6—8杯，具体的量要视自身情况而定。
每次要喝200毫升
也许是因为生活太忙碌，工作太紧张了，也许是因为喝水这样的问题实在是太小了，人们总是不加以重视。在现实生活中，很多人都是口渴了才喝水，或者每次只是“蜻蜓点水”一样地喝一点。其实，这两种做法都不正确。“事实上，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时才会感到口渴，也就是说当你感到口渴时，你的身体已经处于慢性缺水状态了。”因此，应有规律地喝水。
不仅如此，规律性的喝水也并不是说每次只要喝一点就行，还有一个量的问题。“每次喝水过多或过少都不好。一口口地喝，只有70%的水分被人体吸收，一次喝太多又会增加胃肠负担。正确的方法应该是每次喝200—250毫升，这样才可令身体真正吸收利用。”
科学饮水时间表
7：00：早晨起来喝一杯淡盐水或凉白开水，可以补充夜晚流失的水分，清肠排毒。半小时之后，再用早餐。
8：30：到工作单位后喝250毫升水。清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。
11：30：午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前适当喝点水有助于激活消化系统活力，但也不要喝完后马上就进餐。
12：30：午餐半小时后，可以少量喝些水。
14：30：上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。
17：30：下班前喝点水。忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，特别适用于想减肥的人士。
22：30：临睡前一至半小时喝一些水，但不宜喝得太多。
白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。 含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度，长期大量喝饮料，对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。李百花大夫告诉记者，像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，每天摄入量应控制在一杯左右，最多不要超过200毫升，而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说，则最好不要喝饮料。 纯净水和矿泉水等桶装水由于饮用方便深受现代人青睐，但是李百花大夫提醒，喝这些水时一定要保证其卫生条件，一桶水最好在一个月内喝完，而且人们不应把纯净水作为主要饮用水。因为水是人体的六大营养素之一，水中含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而纯净水中的这些物质含量大大降低，如果平时人们饮食中的营养结构又不平衡，就很容易导致营养失调。有的人担心自来水硬度太大会不利于身体健康，但李百华大夫介绍说，水的硬度对人体健康基本没有影响，而且现在国内的自来水都符合生活饮用水的标准，饮用煮沸了的自来水是安全的。 茶和咖啡具有提神效果，但李大夫提醒人们，喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，因为咖啡因会影响钙的吸收，有的人喝咖啡成瘾，每天要喝三四杯，这很容易导致骨质疏松等疾病。
pH值呈弱碱性的水对人体最好
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考