筅怎么读?茶筅是什么东西?

如题所述

筅读xiǎn。茶筅,是用竹子制成,洗涤茶具的刷帚。茶筅是点茶的一种烹茶工具,由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为南宋点茶恢复后必不可少的工具,也是日本茶道中必备的器具,用以调搅粉末茶。

宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅:“茶筅,以斤竹老者为之。身欲厚重,筅欲疏动,本欲壮而未必眇。当如剑背,则击拂虽过而浮沫不生。”可见茶筅即是一种调茶工具。

扩展资料

茶筅的历史文化:

宋代点茶时,将丝罗筛出的细小的茶粉放入碗中,注以沸水,同时用茶筅快速搅拌均匀茶汤,使之发泡,泡沫浮于汤面。以茶汤颜色鲜白,和茶沫停留保持时间长,视为茶技高超的标准,从宫廷到市井,常以之赌胜负。

后来宋代点茶传入日本,发展成为今天大家所熟知的日本茶道,其主要操作和器具依然沿袭宋代的规范。茶筅也随之传入日本,并沿用发展至今。明代以后中国人改用散茶茶叶泡茶,茶粉点茶的技艺只在日本留传,茶筅也只在日本还有使用。

茶筅用过后要洗干净,晾干。洗干净后,把竹丝的形状要用手指整理,可以轻轻的向外拨一下。避免竹丝都聚拢来,就会影响抹茶泡沫的生成。

参考资料来源:百度百科-茶筅

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第1个回答  推荐于2018-05-31

茶筅(xiǎn)

       茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具,茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为日本茶道中必备,用以调搅粉末茶。泡茶师先用一日本细长茶则,将粉末茶盛入茶碗,再以柄杓加入热水。之后,以茶筅搅击粉末茶和水使生成泡沫。

 

     茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具,类似现代汤匙之作用。茶筅以竹做成,宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅:“茶筅,以斤竹老者为之。身欲厚重,筅欲疏动,本欲壮而未必眇。当如剑背,则击拂虽过而浮沫不生。”可见茶筅即是一种调茶工具。

     茶筅搅开使茶粉受水均匀,再冲入适量的凉水,然后快速地用茶筅搅拌起泡。茶筅虽小,使用时也有不少讲究,必须十分当心。严格地说,茶筅是一次性消费品,不过崇尚节约的日本人在一般的茶道练习中,允许反复使用一个茶筅,只是举行重大茶事活动时,则规定必须使用新茶筅,以“圣洁”来表示对茶事的重视、对茶人的尊敬,以及对“和、敬、清、寂”这一茶道精神的领会和体现。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-02-04

读音“xiǎn”

用竹子等做成刷锅、刷碗的用具

所以茶筅
肯定就是刷茶杯的用具。
第3个回答  2013-02-04
筅[xiǎn]1.炊帚,用竹子等做成的刷锅、碗的用具:~帚。
第4个回答  2013-02-04
筅 xiǎn 部首笔画 部首:竹 部外笔画:6 总笔画:12五笔86:TTFQ 五笔98:TTFQ