不能喝的。
葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来，如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟（起泡葡萄酒）则在5℃―9℃为宜。
扩展资料：
一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。
这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
参考资料来源：
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第1个回答 推荐于2017-09-07
按照道理是可以喝的，不过我不知道你的储存条件怎样。
红酒储存温度要在11到14度之间,（温度过低停止成熟，过高加快成熟）湿度要在70%左右,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,（振动会加速酒的成熟。）说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。（有一种说法是干白可以储存20年，混合型的可以储存40年左右）
再者，红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,96年的酒还不错,现在喝可以的，当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.来自：求助得到的回答本回答被提问者和网友采纳
红酒储存温度要在11到14度之间,（温度过低停止成熟，过高加快成熟）湿度要在70%左右,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,（振动会加速酒的成熟。）说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。（有一种说法是干白可以储存20年，混合型的可以储存40年左右）
再者，红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,96年的酒还不错,现在喝可以的，当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.来自：求助得到的回答本回答被提问者和网友采纳
第1个回答 推荐于2017-09-07
你的意思误解了，张裕96干红是96年采摘的葡萄，不是生产日期，所以你要看瓶口上的生产日期才能确定是不是过了8年
第2个回答 2013-02-03
喝吧！！茅台 五粮液离1996年远多了 死不了
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