梯田，人类最伟大的古老文明工程之一，与金字塔、空中花园、长城等齐名。哈尼人在1000多年前创作的云南元阳哈尼梯田，由瑶族和壮族在650年前共同创造的广西龙胜梯田，都已成为世界著名的旅游景点。而新化紫鹊界梯田规模之大、形态之美，不亚于哈尼梯田和龙胜梯田，并且历史更为悠久，应该是文化品位极高的旅游产品，但由于认识、研究和宣传等多方面的原因，旅游开发程度和水平都很低。
同时，新化紫鹊界梯田基本是处在湖南旅游文化资源的包围之中。湘西的民俗资源和世界自然遗产武陵源；东北部的长沙为历史文化名城，还有“洞庭天下水岳阳天下楼”之称的岳阳；东部有韶山毛泽东故居；东南部有有“五岳独秀”之称的南岳衡山。这些人文底蕴丰富，且已成为中国乃至世界著名的旅游景区，完全掩盖了高品位的紫鹊界梯田文化，难以引起充分的关注。 紫鹊界梯田文化旅游的开发，要在保持现有的环境的基础上，充分发掘梯田及相关的文化资源，形成富有特色的文化旅游产业。抓住旅游的先导性、关联性、辐射性等综合性强的特点，实施产业联动战略，把旅游业培植成支柱产业，尽快把梯田文化资源优势变为农村经济优势。这样，紫鹊界梯田文化保护和发展才能落到实处，也能做大做强梯田文化旅游产业，实现经济和社会可持续发展。
根据紫鹊界梯田文化区独特民俗风情，以及周边丰富的瑶族历史文化，开展多视野的研究，创作出更多地方文化特色的旅游精品。如相邻的隆回虎形山神秘的花瑶文化进行文化艺术包装后，再和其密不可分的梯田稻作农耕文明结合，就能打造出一批旅游精品。
要把梯田文化作为一个旅游产业来建设，就要尽快开展包括产品设计、经济、生产经营、市场管理等梯田文化旅游产品的相关研究，确定一批事关梯田文化产业可持续发展的产品。在产品开发中，要以加快旅游城镇建设为载体，以推进基础设施改善为重点，坚持论证储备一批就抓紧实施一批，招商引进一批就抓实升级一批，努力形成以梯田文化为中心，以企业带动农户发展旅游的态势，使梯田文化产业建设取得实质性进展。 紫鹊界梯田文化旅游产品要形成对游客强烈的吸引力，必须在展现梯田自然风光的同时，使游客有体验和受到教育，以改变单纯的观光模式，形成以原生态为特色的旅游产品。
1 环境要保持古朴和自然。紫鹊界梯田文化的特点在于森林、梯田、村庄三大生态系统的良性循环。其蕴含的精神实质是感激自然、顺应自然、善待自然。“天人合一”才是紫鹊界梯田文化旅游的魅力之源。所以，保持这里的环境古朴和自然，所有的旅游产品开发都要以生态和文化环境保护为中心，以实现旅游的可持续发展。
2 民俗项目要体现地方特色。旅游民俗项目的开发，要强调旅游与民俗娱乐的结合，强调民间民俗文化对游客的吸引力。要大力引进开发诸如“打蹈”等反映瑶山风情的花瑶舞蹈，“乌哇歌”的花瑶绝唱，挑花的花瑶绝艺，还有源远流长的武术文化。这些有着独特生动形象的艺术表现力，能让游客在游览中领略湘中乡村的蛮荒习俗、苗瑶山岭的民俗风情等。这些地方特色浓郁的文化应该是旅游产品开发的重点。
新化的其他民间民俗文化也是十分丰富的，音乐方面有山歌、号子、礼俗歌、宗教歌、有龙钵锣鼓、八音锣鼓、开山锣鼓等；舞蹈方面有风俗舞，如蝴蝶戏梅、彩莲船、渔翁戏蚌、老汉背妻、踩高跷等；还有龙舞、狮舞、傩舞、祭祀舞、地花鼓等。都很有地方特色，具有很大的开发潜力。对这些地方特色文化要进行整合和包装，都能打造出极富吸引力的文化旅游产品，具有很好的市场前景。
3 参与和体验项目要突出绿色环保。体验和参与是农业旅游的基本方式，作为以农业景观为特色的紫鹊界梯田文化旅游也不例外。农事活动要安排得丰富多彩，使游客在活动中感受到山民感情的纯真，体验到乡村的民俗风情，学习到新知识，从而使旅游过程集知识性、趣味性、娱乐性于一体，收到启迪智慧，愉悦身心的效果。
梅山文化---综合转摘梅山文化范围并不小，在湖南境内辖（姑且说辖字）新化、冷水江、安化一部份、新邵一部份和溆浦、隆回的小部份地区，在源远流长的湖湘文化大系中，也当属一个异数。湖湘文化博大精深，上溯于楚，楚王自丹阳（今湖北秭归）出发南征，以湖北襄阳为踞，乘木舟渡长江，沿湘水至长沙安营扎寨，从此开始经营湖湘大地，也播下了湖湘文化的种子。到屈原流放后，更是为湖湘大地添上了神奇的一笔，屈原流浪于湖湘，他顺着沅水，入洞庭，溯湘水而来到长沙，并选择了长沙东北附近的汨罗作为他生命终结之地。屈原生命的最后历程几乎是在长沙一带度过的，他得于潇湘山水的陶冶与启发，成为了可与日月争辉的伟人。他在长沙一带留下了《离骚》、《九歌》、《渔父》等杰出诗篇。建国初期毛泽东曾对外国友人说：“屈原生活过的地方我相当熟悉，也是我的家乡么。所以我们对屈原，对他的遭遇和悲剧特别有感受。我们就生活在他流放过的那片土地上，我们是这位天才诗人的后代……”。湖湘文化在中国历史的前半部分几乎是沉默的，直至宋朝才得到光大。湖南道州人周敦颐创“心性论”，授业于二陈，福建人胡安国父子创办岳麓书院，朱熹张栻开坛联讲于岳麓书院，至真宗年间，湖湘文化在中华大地上已经形成规模。甚至被看作是湖湘文化的鼎盛时期，张也被当成了湖湘文化之集大成者。LIKN认为：要真说湖湘文化之集大成者，当属陈寅恪。陈本是江西修水人，但其祖父为湖南巡抚，后被贬而定居湖南，其父陈散源（三立）就一直就生活在这块土地上，陈氏父子自小受湖湘文化的熏陶，联姻了文化之“江湖”。曾国藩当属湖湘之翘楚奇才，但他却自谓是桐城派。其实他是借桐城来拉拢朝人，以期政治上的便利。然而，湖湘文化一直是湘北文化。从湖南的方言语系来看，长沙一带属衡阳方言，在北还有澧州（今常德），湘中一带分属古潭州和宝庆。湘西一带的黔州方言和少数民族语体。除长沙附近和衡阳一带受正统的湖湘文化影响较深外，各地有各自的地方文化。就湘中的今娄底地区五县市区中，双峰当属正统湖湘，新化、冷水江（冷水江曾是新化一镇）和新化周边一些县市的部份地区就是本文标题中所要说的梅山文化。涟源和娄底是边缘文化区。古梅山分十峒，后又演变为上中下三峒，在梅山这座花果山中，一峒就相当于一省。上峒梅山在新化县及冷水江一带，故今新化县城称为上梅镇。中峒梅山在新化白溪镇、琅塘和安化的坪口一带，下峒梅山在安化境内（今安化梅城）。梅山王国分峒而治，几个民族杂居于此，创造了自己的古文明，尚武（王爷山的打（武功--新化人俗称有打--名扬四海），酋长式管理，以蛮著称，极具反抗情绪，人人都似今之教官之类的愤青。但少教化，常做乱朝廷，几乎可与广西桂平洪杨媲美。后王化之，归顺朝廷（LIKN认为：梅山人造反当和水浒一样，其目的或许是为了招安），至明朝，新化洋溪人邹延望（太子府少卿）因受阉党排轧，卷着铺盖回乡办学，使古梅文化接受了正统湖湘的洗礼，但对于梅山文化根深蒂固的梅山蛮人，就如西方传教士之来中土，焉能改汤换药。不过冰雪聪明的梅山人早就懂得了取其精华舍其糟粕，欣然接受了外来文化中的礼教。从此，梅山人蛮也蛮得有礼，就如今天吃新化拿手菜“三道碗”一样，火辣辣的有味。说到梅山文化，当点几个人物，因LIKN祖籍河南巩义(杜子美之故乡），对古梅山的那些精英不甚了解，单说近代，陈天华、成仿吾、方鼎英、谭人凤、张干、袁六吉（后二者为毛泽东老师）……甚至五四运动第一个爬是曹宅开门放火的匡互生同学，各位看官，你们难道不说梅山人蛮得可爱吗？当然，是纪念抗美援朝五十周年，还值得一提的就是跳进冰窟窿里舍生救人的罗盛教。
