森林康养定义：
“森林康养”是以森林景观、环境，食品、生态文化等为主要资源和依托（载体），配备相应的康复疗养服务设施，开展以修身养心、调适机能、延缓衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、康复、保健、渡假、运动等一系列有益人类身心健康的活动。可以简单的理解为有中国特色的森林医学（院）康复疗养和森林健康体验产业。
森林康养产业的本质：
森林康养产业的本质，与
大健康产业一脉相承，是大健康产业的延伸产业。
森林康养产业是大健康产业与旅游产业交叉的产业。
森林康养的时代背景
人们对自身的健康需求、生活品质需求越发重视，人们对环境纯净、绿色食品的需求越来越迫切。
森林是我们生活中必不可少的一种自然资源，具有维护生态平衡和人类生存的巨大作用。现今社会我们的经济不断发展且城市化发展也比较深入，因此人们越来越注重对于身体的追求，越来越倾向于进入
自然环境中放松身心。就在此背景下森林康养旅游也就应运而生，也就是说把森林资源作为旅游开发的基础，充分发挥森林资源的康养作用，进而对广大旅游者产生巨大吸引力。
森林康养是以丰富多彩的森林景观、沁人心脾的森林空气环境、健康安全的森林食品、内涵浓郁的生态文化等为主要资源和依托，配备相应的养生休闲及医疗、康体服务设施，开展以修身养心、调适机能、延缓衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等活动的统称。森林康养对人体健康具有十分有效的保健作用，具有养身、养心、养性、养智、养德 “五养”功效，也就是对身体、心理、性情、智慧、品德有治疗的效果。
学术界虽然对森林康养的定义还尚未达成统一，但是从产业的发展来看，森林康养以森林资源为依托，通过对森林进行开发，融入旅游、休闲、医疗、度假、娱乐、运动、养生、养老等健康服务新理念，形成多种业态相融合发展的新模式，是对我国大健康产业内容的丰富。