立秋前后吃羊肉有以下说法:
1、贴秋膘的一种吃法
立秋之后伏天基本上就快过完了,今年立秋也是在伏天的末尾,而在伏天中,人的食欲一般都是比较差的,所以很多人过完伏天之后都会出现体重清减的现象,而古人会在立秋节气称一下体重,发现自己清瘦之后,会在立秋吃一些进补的食物,俗称“贴秋膘”。所以立秋吃羊肉也是一种贴秋膘的吃法。
2、适量吃是有好处的
立秋之后,虽然也还会热一段时间,但是立秋之后天气是会逐渐转凉的,最明显的就是夜间气温会低很多,再加上夏季人们因为没吃什么给身体造成了一定的亏损,所以立秋之后是适合吃一些进补的食物的。羊肉是一种性温味甘的肉类,一般有补肝肾、养脾胃的作用,所以立秋之后,适量吃一些羊肉是可以帮助养脾胃之虚的。
扩展资料:
立秋各地不同贴秋膘方式:
北京立秋贴秋膘。每到立秋这天,您看吧,市场上卖得最好的就是肉,回民买牛羊肉、汉民买猪肉,总之在这一天里不分民族家家户户都在炖肉,不信您尽可以随便到北京的哪个家庭里调查,迎接您的准是炖肉。
山东立秋吃“渣”。山东莱西地区流行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
南京立秋吃西瓜啃秋。在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
东北立秋吃饺子。在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似,都是关注立秋进补,模式也与东北人豪爽的性格有关,用“抢”的方式补秋膘。
羊肉是容易上火的食物,立秋前吃,天气热,吃羊肉容易上火,立秋后吃比较好。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。"秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有"落叶知秋"的成语。从文字角度来看,"秋"字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,立秋是秋季的第一个节气。
宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到"立秋"时辰一到,太史官便高声奏道:"秋来了。"奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
中文名:立秋
英文名:Beginning of Autumn
节日时间:每年8月7日或8日
代表寓意:秋季开始,暑去凉来
气候特点:天气逐渐凉爽,秋老虎
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