如题所述
是由料酒,菠萝酒,生抽搅拌均匀而成的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:多宝鱼 1条、姜 15克、盐 5克、生抽 2勺、葱 20克。
1、第一步把准备好的鱼洗净切斜刀。
2、抹上盐。
3、料酒,菠萝酒,生抽放入碗中,搅拌均匀。
4、葱姜切丝。
5、笼屉中铺上一些葱姜丝放上鱼,淋上调好的汁,撒上葱姜丝,腌制一个小时左右,开火蒸,开锅后十分钟左右即可。
6、端出,撒上葱花,完成。
用料:油、豉油、姜、葱、盐
1、首先先准备好一块姜,用刀将其剁成姜蓉。
2、然后再把葱洗干净,用刀切成葱花,备用。
3、热锅倒油,将油烧到七成热(即烧到油冒烟),熄火。
4、最后放入生抽、盐、姜蓉到锅里,煮30秒即可。