猪头骨煲汤怎么煲

Question

如题所述

Answer 1

猪头骨煲汤的方法：
原料：猪头骨、红萝卜、铁棍山药、姜、盐、蜜枣、清水、料酒。
猪头骨洗干净，切小块些。猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。
水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜，淮山和蜜枣。大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味就可以出锅啦！

Answer 2

准备材料：猪头骨、莲藕、老姜、盐、花椒、小葱

步骤：

1、猪头骨洗净，用清水浸泡片刻，再用流动水清洗干净。

2、莲藕洗净，将莲藕刮掉外皮。

3、切成滚刀状后，洗掉莲藕里面的黑色部分。

4、锅里倒入适量清水。

5、放入猪头骨，老姜，花椒，盖上盖子大火煮开。转小火再煲1个小时。

6、放入莲藕继续煲。

7、莲藕、猪头骨都煲熟后，调入适量食盐。

8、关火，盛出，将猪头骨上的肉撕下来，同莲藕，汤一起盛在碗里，撒葱花。

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Answer 3

准备材料：小冬瓜半条、白玉菇250g、猪头骨250g、盐6g

制作步骤：

1、猪头骨焯水去臊味

2、冬瓜去皮切滚刀块

3、白玉菇洗干净瓣小段

4、白玉菇，冬瓜和猪头骨下高压锅，装大碗水，盖好锅盖，大火烧开转小火炖二十分钟左右

5、汤水装碗加盐调味即可

    

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Answer 4

主料：猪头骨2斤、圆根萝卜2个、姜1快、葱1根

辅料：盐适量、鸡精适量

步骤：

1.准备猪头骨、姜、葱。

2.将猪头骨洗净泡去血水。

3.姜拍破，葱切末、萝卜切快。

4.锅里装水放入猪头骨、姜、大火烧开后打去浮沫。

5.改小火慢慢炖等汤白了在放入萝卜块。

6.等萝卜耙了在放鸡精，盐调味。

7.最后撒入葱花即可。

Answer 5

猪骨洗净砍成块在开水中煮下去血水。然后加清水放猪骨先用大火烧开在用小火煲两到三小时!可以放点陈醋!加点黄豆或藕。