本人，在一家私企上班，本来7月份的工资应在8月15日开，可是到了8月26才开，本来我们请一天假是扣140元人民币的（包括65.28的基本工资+74.94的绩效工资=140）。而现在因为订单太少，请一天假要扣除原本的140以外还要多口绩效的百分之十，也就是在原本140之上又加了160元，达到了请一天假扣300元人民币。而且他还是8月26日，才通知的七月份的工资。
第一个问题，他这么做对么？我们可以申请劳动仲裁么？仲裁我们的胜算大么？
第二个问题，按照国家的规定工人每月最多加班36小时，而我们加班严重超时，多的都达到了100个小时以上，我们可以申请赔偿或补偿么？（强迫加班，不加班以辞退恐吓），而且我们加班的是按照秦皇岛市最低工资标准的1.5倍和双倍结算的这样合理么？（我们合同的基本工资就是本市的最低标准1320）。
第三个问题，我们准备申请劳动仲裁，还没办离职，如果老板故意找茬克扣工资怎么办？（如果老板想找你茬扣钱，你做的再好也能找到机会，而且我们这有先例，）
他妈比，有两臭钱了不起