假如我是一名餐饮店长！如何管理？五百字

如题所述

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推荐答案 2019-03-21

餐饮管理主要注重几点就行了1.提高服务员服务水平2.提高餐厅就餐环境3.维系好顾客关系4.做好餐厅推广工作

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第1个回答 2019-03-23

要当好餐饮店的店长首先应该知道以下几点：
1：了解你公司的菜品特色及针对主要人群
2：考察并了解你员工的心里（了解每个人心里你能更好的管理他们，并把他们安排到合适的工作岗位）
3：最重要的就是抓好食品卫生（有很多店就是因为卫生而倒闭...

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