蒜蓉油麦菜
原料:油麦菜300克，蒜、盐、味精、色拉油各适量。
做法：油麦菜择洗干净，沥干水分，切段。蒜去皮剁成蓉。炒锅加油烧热，放蒜蓉炒香，放油麦菜、盐、味精，用大火炒熟即可。
清炒油麦菜
原料:油麦菜250克，色拉油、蒜末、盐、味精、鸡汤、白糖各适量。
做法：油麦菜洗干净，切成段。锅里放油，旺火烧热，入蒜末，炒出香味后，下油麦菜快速翻炒，加鸡汤、盐、味精和少许白糖，翻炒几下即可出锅。
麻酱油麦菜
原料:油麦菜200克，盐、酱豆腐、芝麻酱各适量。
做法：芝麻酱放碗中，加入水、盐、酱豆腐搅拌均匀。油麦菜择洗干净，用冷开水过一遍，切段装盘，浇上芝麻酱即可。
油麦菜美食教程
油麦菜制作教程