为什么找个饭店切配的工作那么难？

Question

我从2014年到现在整整五年了，就没找到一个适合自己的工作不说，还欠了一屁股债。餐饮行业为什么这么萧条了？求大神指点！

Answer 1

因为现在餐饮业遍地都是，但是现在人们的生活水平都提高了一些，简单的餐饮业满足不了他们的需求，他们需要一些更高档的，更卫生的餐饮。所以有一些不合格的餐饮业就会被淘汰掉。剩下的这部分餐饮业就是比较高档的，他们用人方面也是比较严格的。所以你在找工作的时候一定要积极，健康，卫生，勤快。五年了都没有找到合适的工作，这说明你个人也是有原因的。追问

你说的这种餐厅是不是都是高端餐饮？一桌几万块钱的那种？

Answer 2

经济下滑了，加上限制三公消费，很多饭店生意非常惨淡，不裁人就不错了追问好无奈，都没有工作了追答是啊，都是在慢慢找，没办法追问烟钱都没有，我可不想一直这样下去，我还要生存啊更多追问

多加厨师群吧我现在也在找刚联系一个四千五一个月就是休息一个月才两个半天不打算去本回答被提问者采纳

Answer 3

配菜员，饭店的配菜员主要讲究的是刀工..！我给你说通俗一点..就是服务员把客人点好的菜单送进后堂..！除了海鲜有水台负责宰杀..菜单上的每一个菜都要求每一个配菜员把这个菜所用的材料切好.分内装好..必须把量也控制好..！不能多了或少勒..你切的料必须刚好炒一份.！你没有好的刀工不用谈配菜追问

我刀功好的很啊，2014年之前我一直配菜，那时候工作好找，

Answer 4

这个要看地区的，餐饮行业其实不是萧条，而是竞争变大了，越是经济发达的地方竞争越大，以前的人对于吃的理解觉得好吃，干净，卫生就行了；现在对于吃的理解要求更高了，不仅环境要好看，适合拍照，吃的也要好看，好吃，而且最好还要会营销，有噱头。本回答被网友采纳

Answer 5

欠债只能说你的生活方式有问题。这个问题跟你的工作应该是不挂钩的。餐饮行业应该说一直是不错的。毕竟餐饮行业没有欠款，这一说。既然你欠款，只能说明你本身的问题。跟这个行业没有任何关系。追问

找工作你是不是得住旅馆？北京最便宜的一晚上一百，你想长时间下来开销大不大？还要每天吃饭坐车都花钱，

长久下来是不是把钱花完，没钱了不得借吗？不然不饿死

关键这几年中餐一直没生意，好多店都关了，开着的也是在维持，