从座位上，面对门的一般是主位，也就是买单位。主位的右手是主宾，左手是次宾，要坐最尊贵的客人；依次右左排下去，表示客人的尊贵程度，就座时要谦让，找到自己的位置再就座。背向门的是主陪，属于主人一方的人，要多给大家服务。有时也会把面对门的位置让给最尊贵的客人。饭桌上的排序可以按年龄辈分、地位职务等来判断。
敬酒要从最重要的客人开始。通常要干杯以表示诚意；后期如果还有量，可以让对方随意喝，自己干掉，如果没量，大家就都随意喝，不必强求，但也有地方是一定让你喝趴下才算热情周到的，呵呵。对女性不要强求比较礼貌。碰杯的时候，自己杯子比对方低一些表示尊敬，如果遇到俩人都客气，可以把对方的手或杯子稍托起一些，呵呵。
吃饭、喝汤不要发出声音比较礼貌，别人说话时最好停止进食注视别人。上菜要请主要客人先夹，不能只是猛夹自己爱吃的菜，也要照顾别人的夹菜、盛汤、调料的传递等，及时为他人添加酒水。有些地方有这样的规矩，上鱼时鱼头要对准餐桌上最尊贵的人，请他饮酒并首先下筷。
有些地方快结束时得控制杯中酒不能喝完，要留下最后一点，等待结束时大家最后的举杯，饮完酒才开始吃主食，然后是甜点、水果。
一般吃饭喝酒的时候不抽烟，也不用递烟，如果抽烟的话，你不管递烟还是接烟，首先得站起来，身体前倾，代表你对长辈的尊重，你发烟的时候，应该起身，把烟头从烟盒里弹出，双手送到长辈面前，让长辈从烟盒里拿出烟，你不能用手触碰烟头
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