隔水炖之时蔬煲的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料
五花肉100克、长茄子一根、芸豆一把、豆腐一块、蒜三瓣、生抽两大匙、甜面酱一大匙、耗油一小匙。

做法
1、所有菜洗净，五花肉切长条，茄子切长条，芸豆掰条，豆腐切块，蒜切片。
2、锅放少许油，加入五花肉小火煸炒。
3、炒至肉出油变小，加入蒜片炒香。
4、加入蔬菜。
5、淋上调料。
6、略翻一下使调料散开。
7、小火盖锅盖焖，中途可时不时翻翻，看看菜的成熟情况。
8、开锅，吃饭。