重庆三鲜砂锅米线的家常做法大全怎么做好

如题所述

用料  

葱    ä¸€æ ¹    

番茄    ä¸€ä¸ª    

海带    ä¸€æŠŠ    

平菇    

火腿肠    ä¸€æ ¹    

姜    ä¸€ä¸ª    

蒜    äº”ç“£    

花椒    æ•°ç²’    

油、盐、鸡精    

胡椒    

香油    

三鲜砂锅米线的做法  

    将火腿肠切成小粒,平菇撕条,海带丝剪成小段,放入沙锅中,加入清水。

    将番茄切片备用,小葱切段。

    拍姜和蒜,加入沙锅中,加入花椒,胡椒,盐,香油和植物油,适量即可。建议胡椒和盐可多放点。

    开大火,炖煮砂锅中的食材,水开后转小火熬40至50分钟,炖至软烂,汤色如图,关火前加入鸡精调味。如果没有砂锅的话,电高压锅也是可以的。

    另起一个小砂锅,加一点清水,不用很满,加入家乡细米线,煮开后加入炖好的砂锅三鲜汤,加满煮开,加入番茄,煮好米线起锅时加小葱,完成✅

    😎

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