求教路边小摊鸡蛋汉堡的做法：
我在网上买的那种鸡蛋汉堡炉（模具）有7个孔那种，但是不知道详细的配料说明，我试了做出来的和别人做的不一样，现在很很着急，望会做的好心人能指点一下。感激不尽。
也可加qq：1329479443详聊。
谢谢！
材料：鸡蛋3个、盐适量、面粉100克、水适量、猪肉适量、胡椒粉适量
做法：
1、将面粉还有水调在一起，加适量的盐巴调成面糊；
2、将猪肉加胡椒粉和盐巴做成肉馅；
3、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内；
4、等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-05-18
把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成流动的面糊；猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀；鸡蛋堡模具里舀入一勺面糊，在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥，在左边的孔里，也舀入一勺面糊，等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上即可。
主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片。
辅料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、鲜味汁1勺、椒盐粉少许。
1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉。
2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊，各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
3、猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀。
4、这是准备好的主要食材。
5、4孔铸铁锅里加入少许植物油后加热。
6、先在一个孔里舀入一勺面糊。
7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥。
8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊。
9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上。
10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面。
11、这是做好的鸡蛋汉堡。
注意事项：
做这个鸡蛋汉堡时，最后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟，来回多翻几次面。本回答被网友采纳
主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片。
辅料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、鲜味汁1勺、椒盐粉少许。
1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉。
2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊，各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
3、猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀。
4、这是准备好的主要食材。
5、4孔铸铁锅里加入少许植物油后加热。
6、先在一个孔里舀入一勺面糊。
7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥。
8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊。
9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上。
10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面。
11、这是做好的鸡蛋汉堡。
注意事项：
做这个鸡蛋汉堡时，最后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟，来回多翻几次面。本回答被网友采纳
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