一提起山东人,很多人的第一印象就是“人高马大”、“山东大汉”字眼。的确,山东人身材高大一直是全国知名的,而根据统计山东也是全国平均身高较高的省份之一。那么为什么山东人普遍高大呢?这可以从基因和饮食角度来分析。
在大汶口文化遗址的发掘中,古东夷人的平均身高达到了172.26厘米,在全国新石器文化时代居于首位,这在上古时代普遍矮小的古人中,简直可以说是鹤立鸡群了。
除了个子高的基因优势,饮食也是重要一环。山东有着漫长的海岸线,与靠天吃饭只能种植些谷物的中原相比,古代山东人的饮食无疑丰富的多,可以吃到含钙较多的鱼虾等海产品,丰富的食物来源使山东人的身体素质明显高于中原人。再加上山东人饭量也较大(相对南方人)平时基本不吃米饭,而是以馒头和煎饼为主食,这些因素经过一代一代的遗传巩固后,使山东人的身高出类拔萃了。