《舌尖上的中国》能让人足不出户便可知晓天下美食，还能了解到各地的风土人情。黄山很多美食上过《舌尖上的中国》，有名的就是臭鳜鱼和毛豆腐
徽州臭鳜鱼，细嫩鲜美，唇齿留香；肥西老母鸡汤，油而不腻，汤鲜肉美。
黄山毛豆腐，外里嫩，风味独特。
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第1个回答 2020-10-22
黄山市锅磐里美蛙鱼头火锅好吃。
活蛙现选现杀。新鲜的很。
大只牛蛙吃起来爽歪歪……黄山市的小伙伴有口福了……上午吃的 完美 ！
中麻中辣搞起！和我去成都吃的一样好吃😋不是只有到成都才能吃
第2个回答 2017-01-01
大型纪录片《舌尖上的中国》，成为网络上的热门话题，认为“这是吃货们不可错过的精品纪录片”。其中多次提到徽州美食。
《舌尖上的中国》第三集：安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的，桑拿天里，人们很难控豆腐发酵的走向。但是在其它的季节里，徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨。
《舌尖上的中国》第四集 时间的味道： 在今天的黄山地区，农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉，洋溢着一派田园气息。用腌咸肉制作的“刀板香”是一道待客的主菜，也是徽州菜的代表作之一，在叶师傅看来，家乡的农家火腿才是世上最美味的火腿。本回答被网友采纳
《舌尖上的中国》第三集：安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的，桑拿天里，人们很难控豆腐发酵的走向。但是在其它的季节里，徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨。
《舌尖上的中国》第四集 时间的味道： 在今天的黄山地区，农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉，洋溢着一派田园气息。用腌咸肉制作的“刀板香”是一道待客的主菜，也是徽州菜的代表作之一，在叶师傅看来，家乡的农家火腿才是世上最美味的火腿。本回答被网友采纳
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