第1个回答 2014-10-17
一般来说,胖人应控制副食,不吃纯糖和甜食,如马铃薯、麦乳精、果酱、糖果、蜂蜜、果汁等。碳水化合物容易消化,不耐饥且具有亲水性,不利于迅速减轻体重。在减肥过程中,还应该适当地控制好主食量,如果原
来的饭量较大,可以采用递减法,逐渐将主食控制在250至300克左右,并只能吃个七八成饱,且细嚼慢咽。以下这些食物以及利用蔬菜及少量物品做的药膳,可以达到减肥的效果,
白萝卜:白萝卜因含有芥子油等物质,因而能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止脂肪堆积。
韭菜:韭菜中含纤维素较多,因而具有通便作用,能够排除肠道中过多的营养物质,防止体重增长。
冬瓜:冬瓜主要是通过利水化湿来达到减肥的目的,被历代中医所推崇,认为它下气,令人愈瘦。"
黄瓜:黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。
绿豆芽绿豆芽中含水分较多,被身体吸收后产生的热量较少,不易形成脂肪堆积于皮下。
降脂消食类减肥食谱有:玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦粥、薏苡仁防己粥、泽泻粥、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等,这些食物用于肥胖膏脂凝聚者有效。
健脾利水减肥食谱有:薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(橘皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等:可用于肥胖脾虚湿甚者。益气温阳类附子羊肉汤、生芪糕等,利于肥胖者提神益气。化痰降脂类茵陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等,用于肥胖呼吸不通畅者。泻下通便类大黄饭、番泻叶粥等,利于大小便不通畅者。