什么是曲香型酒？

在钓鱼论坛看到用曲香型酒泡药，什么是曲香型酒？

推荐答案 2013-06-04

只要是曲酒都是曲香型，包括大曲二曲特曲。没见过专门写曲香型白酒的，中国白酒四大香型：浓香（代表酒是泸洲老窖）.酱香（代表酒是茅台酒）.清香（代表酒是杏花村汾酒）.其它香. 其它香里也没见有曲香啊常见的有凤香（代表酒西凤酒）老白干香型（代表酒是衡水老白干酒）馥郁香（代表酒是酒鬼酒）曲酒一般都是浓香型白酒比如浓香型大曲酒某某大曲啊某某二曲啊等等。

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第1个回答 2013-06-04

楼上正解！用曲香型概括比较笼统，用曲发酵的酒都归曲香型，所以市场上没有专门叫做曲香型的白酒！只有浓香型、酱香型、清香型、老白干香型、凤香型、董香型、米香型. www.529vip.com

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什么是曲香型酒答：曲香型酒应该这样解释：成品酒中含有较多比例的固态发酵酒，而调入的食用酒精的量很少，有较浓的大曲酒香。一些低档酒因使用食用酒精量较大，没有曲酒的浓厚感，味很短。

哪些是曲香型酒答：曲香型酒概述：曲香型白酒是中国白酒的众多香型之一，具有独特的生产工艺和风味特点。这种香型的白酒在酿造过程中，采用曲块作为发酵剂，通过复杂的发酵过程产生丰富的香味成分。曲香型白酒的特点在于其酒香浓郁、口感丰满、回味悠长。曲香型酒的具体种类：茅台：茅台是中国最著名的白酒之一，属于典型的曲香型...

什么是曲香酒答：曲香酒就是曲酒。曲酒就是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。曲酒会有特殊的香气为曲香，所以曲酒又称为曲香酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。酒曲酿酒是中国酿酒...

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