首先给顾客的是一个微笑的形象,
然后可以问清楚顾客的口味,想吃什么类型的菜(确定顾客的需求).
注意:(这个时候顾客可能会说他自己看菜单, 那你可以微笑的告诉他,先生,我问您的原因就是想给您提供合适您的菜单)
再确定顾客的口味后,
再给到顾客菜单,(菜但一定包括,菜的照片,价格,量,等...)
重点介绍顾客喜欢的口味里面的几个菜,
包括菜的味道,由那位优秀的师傅做的,等等
甚至还可以塑造那个厨师
这中方法主要意思是:
如果给顾客介绍太多,他会感觉烦
因此我个人认为,抓重点介绍,效果会更好
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