柠檬蜂蜜水
用料：黄柠檬两个、蜂蜜适量。
1. 先将黄柠檬用盐搓洗干净，然后擦干表面的水分。
2. 用干净的菜板和刀具将黄柠檬切成薄片。
3. 取一个玻璃瓶子洗净晾干后，倒入一层蜂蜜。
4. 然后铺上几片柠檬，再倒入一层蜂蜜，依次装满瓶子。
5. 最后把瓶子放入冰箱里冷藏，三天以后就可以冲着喝了。
参考资料：人民网-柠檬的这些正确吃法有多少人知道
黄柠檬可以切片泡温水喝，也可以榨汁喝，下面是冰糖炖柠檬的做法：
1、柠檬买回来后洗净，抹干柠檬表面水份。
2、把柠檬切碎，把籽挑出来，因为籽会苦。
3、把切好的柠檬全部放入炖盅里，如下图所示。
4、加入一斤冰糖在上面，不用加水。
5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线，盖好盖子，炖约6个小时左右，冰糖化成水，冰糖柠檬膏就做好了。
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往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用，消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存，一般保存6个月左右，食用时要用干净的勺子取。
本回答被网友采纳黄柠檬有两种吃法：
1、将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
2、黄柠檬除了可以用蜂蜜来泡，也可以榨汁或者切片用白糖腌制,腌制时最好放入冰箱冷藏。
柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
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食疗功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
参考资料柠檬-百度百科
1、感冒时可以用柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
2、需要降低血糖的话，可以每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
3、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，再切成片，然后放入杯子里加入凉开水放冰糖就可以喝了。
4、调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。
5、柠檬汁制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
6、将柠檬洗净，晾干后横向切成薄圆片，放入干净的玻璃瓶中，放一层柠檬片洒一层白糖，最上面撒一层白糖后，盖好瓶盖放入冰箱，几天后白糖化为柠檬甜汁。饮时取两片腌好的柠檬片和茶叶一起冲饮。柠檬气味清香，冬季败火，夏季解渴。
