乘坐高铁时，以下食物不建议食用，因为它们可能会对其他乘客产生不良影响：
1. 气味强烈的食物：如韭菜、大蒜、臭豆腐等，这些食物散发出的气味可能会让其他乘客感到不适。
2. 容易产生碎屑的食物：如瓜子、薯片、饼干等，这些食物容易产生碎屑，可能掉在车厢内，给其他乘客带来不便。
3. 需要用手抓取的食物：如炸鸡、猪蹄等，这些食物需要用手直接接触，可能导致食物残渣掉落，影响车厢卫生。
如果遇到有人在高铁上吃味道大的食物，您可以尝试以下方法：
1. 友善提醒：用友好的语气提醒对方，高铁车厢是一个公共空间，吃味道大的食物可能会影响到其他乘客。
2. 建议更换食物：如果对方同意，您可以建议他们更换一种味道较小的食物，以减少对其他乘客的影响。
3. 请求乘务员协助：如果您自己无法解决问题，可以向乘务员反映情况，寻求他们的协助。乘务员会协助处理此类问题，确保车厢内的秩序和卫生。
4. 调整心态：如果对方不接受您的建议，您需要调整自己的心态，尽量适应这种情况。毕竟，每个人的习惯和素质不同，我们需要包容和理解。
总之，在乘坐高铁时，大家都应该尽量遵守公共秩序，尊重他人，共同维护一个舒适的乘车环境。
在高铁上，有一些食物可以选择，它们相对不会对其他乘客产生太大的干扰或影响。以下是一些可以考虑的食物选项：
无异味食物：选择无异味或轻微气味的食物，例如面包、饼干、水果（不要选择具有浓烈气味的水果）等。
干净、整洁的食物：选择不易产生食物渣滓或残渣的食物，如干果、坚果、蔬菜条等。这些食物相对整洁，不会在吃的过程中产生太多的碎屑。
方便携带的小食品：选择易于携带和吃的小食品，如饼干、薯片、能量棒等。这些食物可以轻松放在袋子里或手提袋中，方便进食。
饮料：选择密封好的饮料，如瓶装水、果汁、饮料罐等。避免选择易溅出或滴水的饮料。
此外，确保在进食前准备好适当的容器和纸巾，以便在吃的过程中保持清洁，并将垃圾放在垃圾桶中，以保持车厢的整洁和环境的舒适。
请记住，在享用食物时要尊重其他乘客的感受，并遵守列车上的规定和礼仪。如果有任何疑问，最好提前查阅相关规定或咨询列车工作人员。