第1个回答 2021-01-08
谈谈我对酸奶的认识:
酸奶是由鲜牛奶(一定不可脱乳糖)经过巴氏消毒之后,加入乳酸菌发酵后,再次冷冻的牛奶制品。从配料表中可以注意到,酸奶中生牛乳的含量是>75%的,而乳味饮料中的主要配料是水和白砂糖,换句话说你喝的就是“糖水”。
酸奶主要是由酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳这四大门派组成的。尽管放心,它们都是货真价实、如假包换的真酸奶。酸乳和发酵乳是因为所添加的发酵剂有所不同,酸乳是由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而成的;发酵乳是在此基础上添加了可食用的其他菌种,主要是双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。
由此可见原则上发酵乳要比酸乳在成分上好很多,但实际作用确实是寥寥了,在此不再赘述可见下文分享。
酸奶除了有四大门派之外,还可以分为两大邦系:低温酸奶和常温酸奶。
以上即为酸奶的一般性的认识!
第2个回答 2021-01-08
酸奶比牛奶要好,容易帮助人胃肠吸收和消化,含有丰富的钙,更适合老人与孩子,最好在晚饭后一小时服用,糖尿病患者应在两餐之间服用。
第3个回答 2021-01-08
常喝酸奶对人体健康大有好处,能消食健胃,助清化,老人孩子都可用,大家去试试喽,我是受益者,为之点赞。
第4个回答 2021-01-08
酸奶能改善肠胃功能,增加免疫力,晚上常喝还有治疗失眠的作用。