第1个回答 2022-02-17
白灼大虾
选择基围虾,清洗干净。烧一锅清水,锅中加入食盐、少许料酒、花椒、香葱打捆、姜片,烧开后放入大虾,在锅里烫下,不用时间太长,2-3分钟左右捞出,放入冰水中冰下,喜欢的可准备酱汁加芥末食用。白灼大虾也是做法最简单的了。
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白灼虾
1、锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的虾
3、虾放入后,用中火煮一分钟即熄火
4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
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水灼大虾
〖食材〗新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙
〖做法〗首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美!
2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油,把葱和老姜提前准备好方便水灼。
3、有朋友会问,为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊?且听大叔说来!做水灼的时候加入少许的熟油,可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水,放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。
4、然后倒入之前准备好的鲜虾。
5、在水灼汆烫的时候,多翻几下让受热的面能够均衡。
6、稍微汆烫一会就能捞出装盘食用了。
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第2个回答 2020-08-31
将虾清洗干净去掉虾线,葱姜蒜洗好切碎。
在锅中倒入清水并煮沸后加入料酒、盐和虾,大火煮至变色后捞起。
在锅中加入切好的葱姜蒜末,大火翻炒,倒入白砂糖和生抽,翻炒均匀。
将虾摆盘后即可上桌。
第3个回答 2020-08-31
水烧开,放姜,放虾煮几分钟即可起锅。姜丝,蒜,酱油,醋,做沾水。
第4个回答 2020-08-31
1.虾洗净,葱切末,姜切末,尖椒切碎。
2.锅里加水,烧开,放入姜下去,将虾入锅煮熟,捞出摆盘。
3.用尖椒、葱花、酱油混合成料汁即可。