香辣虾 1.海白虾若干，背脊开边 （去泥腥味很好的方法：各种料都放入后，倒入半听啤酒，瓶酒差不多要烤干的时候起锅。这样的虾还有啤酒的香味。可以剥开后沾着汤吃，美味哦!）
2.主要的配料 干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，姜一块也切片。
3.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油，倒入虾
4.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，姜(葱先不要放）
6.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。
（ 这个菜放点番茄酱会更好吃）7.起锅了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-08-13
简单些符合中西口味，又有特点的结合；
凉菜： 黄瓜，西红柿；花生米，土豆沙拉
热菜：
青菜： 西兰花，卷心菜，热水焯一下，放盐和色拉酱（油）就可以上桌了，或加些耗油汁。。
肉菜：
国际名菜：咖喱牛肉 原料：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜1个，白洋葱半个。
调料：咖喱粉23克，椰浆250ml，盐5克，油30ml，料酒适量，温开水适量。放在一起炖就可以了。
国内名菜红烧肉： 五花肉，葱姜蒜，糖，也是放在一起小火炖就可以了。
汤： 酸辣汤 鸡蛋花胡萝卜豆腐等，（或罗宋汤 牛肉 西红柿 芹菜 加些柠檬 煮就可以了）
餐后，水果拼盘， 加些 冰激凌， 或 糕点。煮菜4菜一汤。简单快捷，环球名菜。本回答被提问者和网友采纳
凉菜： 黄瓜，西红柿；花生米，土豆沙拉
热菜：
青菜： 西兰花，卷心菜，热水焯一下，放盐和色拉酱（油）就可以上桌了，或加些耗油汁。。
肉菜：
国际名菜：咖喱牛肉 原料：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜1个，白洋葱半个。
调料：咖喱粉23克，椰浆250ml，盐5克，油30ml，料酒适量，温开水适量。放在一起炖就可以了。
国内名菜红烧肉： 五花肉，葱姜蒜，糖，也是放在一起小火炖就可以了。
汤： 酸辣汤 鸡蛋花胡萝卜豆腐等，（或罗宋汤 牛肉 西红柿 芹菜 加些柠檬 煮就可以了）
餐后，水果拼盘， 加些 冰激凌， 或 糕点。煮菜4菜一汤。简单快捷，环球名菜。本回答被提问者和网友采纳
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