郑州轻工业大学（Zhengzhou University of Light Industry），原名郑州轻工业学院，位于中国的“核心”铁路交通枢纽中心城市——郑州，经国务院批准，创建于1977年，原隶属于国家轻工业部，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一。
1998年转为中央和河南省共建，以地方管理为主。2011年11月3日，国家烟草专卖局与河南省政府共建郑州轻工业大学。
郑州轻工业大学是中南地区唯一的以轻工、食品、电器、工业设计为特色的公立大学，以本科教育为主体，形成了以工科为主，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学等9大学科门类协调发展的高等学校，是河南省最早设立的雅思考试中心，国家教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校，具有学士、硕士学位授予权，河南省第一个省级立项博士授予权建设高校。
郑州轻工业大学科学校区：河南省郑州市高新区科学大道166号 邮编：450001
郑州轻工业大学东风校区：河南省郑州市金水区东风路5号 邮编：450002
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