1、企业方面的原因。
2、政府方面的原因。
3、社会方面的原因 。
食品安全问题产生的其他原因：
1、食品安全管理部门太多，都负责又都负不了责，造成监管不力。
2、食品技术法规和标准严重缺位、重叠、滞后、约束力不强。
3、食品工程新技术带来新的问题。
4、环境污染严重，使农产品安全生产受到威胁。
5、惟利是图与社会信用缺失导致“劣货驱逐良货”效应。
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首先，因为体制和制度的原因，食品安全管理的权限分散于工商、农业、质监、卫生、商业、药监、城管、出入境检验检疫等这么多部门，出了事，还要有公安部门介入。多头管理，导致谁都管、谁都不管、谁也没管好等种种弊端。
其次，政府职能转变滞后。
2.食品技术法规和标准严重缺位、重叠、滞后、约束力不强
第一，食品质量标准重叠、混乱、滞后，缺乏权威。
第二，只重视产品生产标准，缺乏全面的食品质量控制。
第三，检测体系不健全，技术设备落后，没有建立全国食品安全信用体系。
第四，因为缺乏配套执行制度与措施，标准成了一纸空文。
3.食品工程新技术带来新的问题。
4.环境污染严重，使农产品安全生产受到威胁。
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