据国外媒体报道，一个荷兰科学家小组近日宣布，他们已经在美宇航局培育的类似火星的土壤中种植了四种蔬菜，而且被认为可供人类安全食用
在美宇航局培育的一种土壤（含有模拟火星和月球土壤的成分）中，荷兰瓦赫宁根大学科学家成功种植了小萝卜、豌豆、黑麦和番茄等四种蔬菜。据英国《卫报》报道，从2013年开始，荷兰的研究小组一直在尝试种植火星蔬菜，至今已经培育出10种蔬菜，其中6种仍需要展开进一步研究，以了解它们是否可供人类安全食用。
资深生态学家维格·瓦姆林克（Wieger Wamelink）说：“这些了不起的研究成果非常具有前景。”据太空与航天新闻网站“Universe Today”报道，这个名为“MarsOne”的项目旨在克服未来人类在火星定居所面临的一切挑战，包括食物上的挑战。
种植火星蔬菜的温室位于小镇卑尔根（Nergena）的一个大型玻璃建筑中。自2012年“MarsOne”项目建立以来，生态学家和农业学家一直在对各类种子进行试验，以确定哪几类种子在火星和月球条件下长势最好。
在成功收获了上述四种蔬菜后，科学家们接下来想要了解这些来自地球的种子是否能在类似火星的土壤中发芽。
瓦姆林克解释说：“我们最初的期望非常低。所以，植物在类火星土壤中长势喜人，甚至好于我们特意准备的营养匮乏的地球土壤，我们非常的吃惊。当然，也存在一些问题，其中最大的问题是难以保持土壤湿润。一开始，植物在类火星土壤的生长并不太好，即形成的生物质数量很少。”
《卫报》报道还指出，美宇航局计划在不远的将来将人类送上火星，所以，专注于定居火星的人类必需品的研究绝对是必不可少的。瓦姆林克表示，为了确保将来定居火星的人类有多种食物来源可以选择，测试尽可能多的蔬菜和作物就显得至关重要。
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