简单点说：
RAW文件：文件未经压缩，画质好，但文件体积相对较大。
JPG文件：经压缩过的文件，细节有损失，文件体积相对较小，支持打开的设备多。
RAW是CMOS或者CCD图像感应器将捕捉到的光源信号转化为数字信号的原始数据。这种文件是一种记录了数码相机传感器的原始信息，同时记录了由相机拍摄所产生的一些元数据（Metadata，如ISO的设置、快门速度、光圈值、白平衡等）的文件。RAW是未经处理、也未经压缩的格式，可以把它概念化为“原始图像编码数据”或更形象的称为“数字底片”。用这种格式可以方便的再创作。优点很多：例如记录为JPEG格式后，白平衡就不能再更改，而用相应软件可以很方便的更改RAW文件的白平衡。
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