督察是警察的一个警种，也属于警察。督察是管警察的警察，警察执法办案有什么问题督察可以查。如果有人投诉警察，也是督察负责处理。只从字面上，督察比警察官大。
1、警察：警察一词是指国家及其统治者，根据国家和统治者阶级的意志，按照确定标准设置的警察机关及其警务人员。一般指按照具有武装性质的维护国家安全和社会治安秩序，在警察机关中行使警察职权，履行警察职责的国家公职人员。
2、任务：警察的任务是由其所属 国家性质决定的。警察根据该国法律，为保障国家安全，维护国家的利益，维护和参与管理社会治安秩序、经济秩序等，保障公民、法人或其他组织的 合法权益不受侵犯，预防、制止和惩罚违法及犯罪活动，保证社会稳定。
3、督察：督察（英文普遍称为Inspector或Lieutenant），一般是指香港警察职级，该职级位于高级督察（SIP）之下，见习督察（PI）之上，属于督察级。旧时指警察局职员。
4、任务：（1）依法进行预防性和经常性卫生监督管理.
（2）依法对食品、公共场所、生活饮用水、化妆品、学校卫生、涉及有毒有害的工矿企业职业病、医疗机构、传染病防治等进行卫生监督、检查。
（3）进行现场调查和监督记录，依法取证和索取有关资料。
（4）进行现场采样，提出检测项目。
（5）对违反卫生法律、法规的单位和个人依法进行处罚。
（6）积极参与对人体健康造成损害的公共卫生安全事故的调查处理。
（7）宣传卫生法律、法规，指导、协助有关部门对相关人员进行卫生知识培训。
（8）执行卫生行政部门、上级卫生监督机构交付的其它监督任务。