牛奶中的蛋白与羊奶中的蛋白一样吗

Question

如题所述

Answer 1

羊奶中的蛋白质与牛奶中的蛋白质不完全相同。研究表明，羊奶中的蛋白质分子量相对较小，这可能使其更易于消化吸收，尤其是对于那些对牛奶蛋白过敏的人群来说，羊奶可能是一个更好的选择。然而，这并不意味着羊奶蛋白就不会引起过敏。事实上，牛奶蛋白过敏的婴幼儿和儿童中，有一部分也可能对羊奶蛋白产生过敏反应。因此，对于有牛奶蛋白过敏史的家庭，在考虑更换为羊奶作为营养来源时，应首先咨询医生，并进行适当的过敏测试。