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烧麦不是回民食物吗?
如题所述
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推荐答案 2020-01-09
烧麦不是
烧麦又称
烧卖
、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、
鬼蓬头
,历史相当悠久。明末清初起源于北京,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖
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第1个回答 2020-01-19
烧卖全国各地都有,馅料风格有所不同,在内蒙古呼和浩特烧卖是羊肉做馅,味道特别鲜美,是几百年来流传下来的一道风味名小吃。
相似回答
正宗
烧麦
发源地在哪里?
答:
烧卖的发源地是北京。烧卖最早见于史料记载是元代高句丽国出版的汉语教科书,其上记载元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”。正宗的烧卖馅还是羊肉生姜大葱的,现在呼市人的早点习惯都是以烧卖为主,馆子一般都是清真的,味道也较纯正,和其他地方的烧卖味道是完全不同的.。一两是八个,比饺子可是多多...
烧麦
的名字由来
答:
烧麦是
非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。最早的史料记载:在十四世纪高丽(今朝鲜)出版的汉语教科书《朴通事》上,就有元大都(今北京)出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,...
马
烧麦
产自哪里
答:
马烧麦原称马家烧麦,
是沈阳市特殊风味的回民小吃
,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马...
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