利润率有两种，一种是成本利润率，一种是销售利润率，利润除以总收入是销售利润率，而利润除以成本是成本利润率。
利润率是剩余价值与全部预付资本的比率,利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。
利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。
销售利润率：一定时期的销售利润总额与销售收入总额的比率。它表明单位销售收入获得的利润，反映销售收入和利润的关系。
成本利润率：一定时期的销售利润总额与销售成本总额之比。它表明单位销售成本获得的利润，反映成本与利润的关系。
产值利润率：一定时期的销售利润总额与总产值之比，它表明单位产值获得的利润，反映产值与利润的关系。