想知道主食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

主食：

1、米饭：大家都知道，米饭是中国人日常饮食中的主角之一，它是中国南方主食。而且米饭可与五味调配，其营养比较全面，几乎可以供给全身所需营养。

2、小麦：小麦是三大谷物之一，小麦全身都是宝，因此几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用，小麦磨成面粉可以做很多人的食物，比如面包、馒头、饼干、面条等食物。

3、玉米：玉米也是一种常见的主食，其有很多的别名，比如玉蜀黍、棒子、包谷玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

4、荞麦：100克带皮荞麦中膳食纤维达到13.3克，能给人们一定的饱腹感，促进胃肠道蠕动，有效预防便秘，维护肠道健康。荞麦中含有槲皮素和芦丁等有益成分，利于调节产后血糖水平。

5、土豆：100克土豆中维生素C含量达到27毫克，远远高于鲜豆类和根茎类蔬菜，能起到抗氧化效果，促进铁钙和叶酸等营养物质利用和吸收，增强免疫力。