总账根据原始凭证、记账凭证和科目汇总表编制。
详细解释：
1. 原始凭证：
总账的原始数据来源于企业的各种原始凭证。这些凭证记录了企业所有的经济业务，如购销发票、收款凭证、付款凭证等。它们是账务处理的起点，包含了企业的基本交易信息。
2. 记账凭证：
基于原始凭证，会计人员会进行记账凭证的编制。记账凭证是会计分录的载体，它详细记录了经济业务的科目、金额以及发生时间等信息。总账的每日或定期的登记，主要依据的就是这些记账凭证。
3. 科目汇总表：
在编制总账的过程中，还需要用到科目汇总表。科目汇总表是对一段时间内各科目的发生额进行汇总后形成的报表。通过对各科目凭证的汇总，可以清晰地看到每个科目的进出情况，为总账的编制提供了重要的数据支持。
总结：
总账是企业所有经济业务的汇总记录，其编制依据主要是原始凭证、记账凭证以及科目汇总表。通过对这些数据的整理、分析和汇总，可以清晰地反映出企业的财务状况和经营成果，为企业的决策和管理提供重要的信息支持。在编制总账的过程中，还需要遵循会计原则和方法，确保数据的准确性和完整性。