海螺的功效与作用及禁忌吃海螺有如下功效作用以及禁忌

Question

如题所述

Answer 1

1. 海螺的功效与作用：
- 醒酒：海螺有助于中和乙醇毒性，并能促进酒后迅速排泄，对解宿醉有一定效果。
- 清肺：海螺对于缓解心腹热痛、肺热咳嗽、双目昏花等症状具有一定的帮助。
- 补钙：海螺肉含有丰富的钙、镁、硒等元素，有助于防治动脉硬化等心血管疾病，同时对儿童和老年人补钙有益。
- 明目：海螺富含维生素A，有助于改善视力，具有清热明目、利膈益胃的效果。
2. 海螺的食用禁忌：
- 去头：食用海螺时必须去掉头部，因为脑神经分泌的物质可能导致食物中毒。
- 煮熟：海螺体内可能藏有病菌和寄生虫，因此必须彻底煮熟，以防止感染。
- 食物相克：海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面粉、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，避免相互作用产生不良影响。
- 特定人群不宜食用：海螺性寒，寒性体质或脾胃虚寒、便溏腹泻的人应避免过量食用。此外，感冒发热、女子行经期间及产后妇女也应忌食。