人工养的鹿肉算野味吗

Question

如题所述

Answer 1

人工养的鹿肉算野味。

相对而言，鹿科动物均是单胎，生育能力和繁衍率都很低。如果后天的抚养条件，或者是生存环境不太好，都容易导致它发生夭折。

除了猪以外，牛羊的生产率也不错，所以鹿肉没有成为大众食物。作为少数人，可以偶尔品尝下新鲜，想要天天吃鹿肉那是不可能的。

鹿肉是高级野味:

鹿很难被人类驯化:我们常吃的猪，是适应能力很强的动物，牛和羊也比鹿容易驯化。但是，鹿本身就很敏感，在驯化的过程中也容易起冲突。这会导致它的怀孕，甚至是生长的问题。

虽说我国古代就有鹿肉，但是没有古人去 驯化鹿，完全是因为它们不如猪牛羊简单。而野生鹿的种群不断缩减，也导致老百姓很难吃到了。

鹿的死亡率较高：因为鹿科动物很胆小，又非常容易受到惊吓，更别说是人工圈养了。那些离公路较近的养鹿场，死亡率会大幅度的提高，在鹿场周围放鞭炮更会吃官司。

不得不说，相对于常吃的鸡鸭鱼肉，鹿的饲养难度和成本都比较高，存活率还非常的低。所以，很少会有人愿意花时间培养鹿，或是说大规模的圈养。